一、城市要求
海底捞已开门店城市及保定、温州、泉州、唐山、佛山、大连、江门、惠州、咸阳、莆田。
二、工程要求
1、面积：租赁区域使用面积在500㎡-1200㎡。
2、层高：主梁到地面不低于3.6米。
3、楼板承重：设计活荷载厨房区域不小于400KG/㎡，其他区不小于350KG/㎡；如不能达到此要求，我方有对原结构进行加固的权利；我方在屋面安放设备时，如该屋面不能满足设备承载要求，我方有对屋面进行加固的权利。
4、供电：
使用面积500㎡-800㎡，提供不小于350KW的电量；
使用面积800㎡-1000㎡，提供不小于400KW的电量；
使用面积1000㎡-1200㎡，提供不小于450KW的电量；
备注：如无法提供燃气，需要在原有用电量基础上增加200KW。
5、供水：供水管径不小于DN65mm；供水压力不小于0.3Mpa。
6、排水：厨房及卫生间污水管线各一根，管径不小于DN150MM；可提供单独使用的室外隔油池，体积不小于4m3。
7、燃气：
1000㎡以上：管径不低于DN65，保证我方燃气80m3/小时以上的流量。
500㎡-1000㎡：管径不低于DN50，保证我方燃气50m3/小时以上的流量。
8、暖通：甲方需提供室外空调、风机放置位置。
1000㎡以上室外设备摆放面积不小于300㎡；
500㎡-1000㎡室外设备摆放面积不小于150㎡。
9、消防、环评：主体结构满足消防验收要求，主楼外墙离居民楼距离不低于30米。
10、房屋有合法的产权等资料；无法律纠纷、权属争议；符合公安、环境、卫生等主要部门的有关规定。
三、商圈要求
一般人流量要求在周边3公里之内人口数量在20万以上，周边1-2公里之内有大型的品牌商业和购物中心或者当地知名餐饮街和商业中心。
品牌介绍
四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年3月20日，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，致力于为顾客提供愉悦的用餐服务；在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。
二十余年来，公司在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、杭州、深圳、厦门、广州、武汉、成都、昆明等大陆的38个城市有141家直营餐厅。在中国台湾有1家直营餐厅。在国外，已有新加坡3家、美国洛杉矶1家、韩国首尔1家和日本东京1家直营餐厅。
我公司现有七个大型现代化物流配送基地、一个底料生产基地。七个大型物流配送基地分别设立在北京、上海、西安、郑州、成都、武汉和东莞，以“采购规模化、生产机械化、仓储标准化、配送现代化”为宗旨，形成了集采购、加工、仓储、配送为一体的大型物流供应体系。位于郑州的底料生产基地，其产品已通过HACCP认证、QS认证和ISO国际质量管理体系认证。
我公司曾先后在四川、陕西、河南等省荣获“先进企业”、“消费者满意单位”、“名优火锅”等十几项称号和荣誉，创新的特色服务赢得了“五星级”火锅店的美名。2008至2012年连续5年荣获大众点评网“最受欢迎10佳火锅店”。2008至2014年连续7年获“中国餐饮百强企业”荣誉称号。2011年5月27日我公司“海底捞”商标荣获“中国驰名商标”。
公司发展至今，已成为海内外瞩目的品牌企业。中央电视台二套《财富故事会》和《商道》曾两次对“海底捞”进行专题报道；湖南卫视、北京卫视、上海东方卫视、深圳卫视等电视媒体多次进行报道；美国、英国、日本、韩国、德国、西班牙等多国主流媒体亦有相关报道。
二十年余来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，颇具四川火锅特色，融会巴蜀餐饮文化“蜀地，蜀风”浓郁的优质火锅品牌。
我们将继续严把食品质量关，接受舆论监督，为广大消费者提供更贴心的服务，更健康、更安全、更营养和更放心的食品。